Propiedades y Beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los productos estrella en la gastronomía. Pero lo cierto, es que también lo es para la salud, debido a sus numerosas propiedades y beneficios. Se le conoce también como el ‘oro líquido’, gracias a que los estudios … Leer más
Tres palabras que resumen el Café aroma sabor y amor Quién puede no enamorarse bajo el exquisito aroma del café, quién pede no sentirse atraido por su sabor, si bien con estas tres palabras defino el café aroma sabor amor, todos los sentidos son estimulados por esta exótica bebida tan común entre nosotros en el … Leer más
Las semillas de chía son un alimento muy potente y una excelente fuente vegetal de ácidos grasos poliinsaturados. Fáciles de integrar en la dieta habitual, sirven además para sustituir al huevo en la cocina vegana. La chía es rica en ácidos grasos omega-3, pero además los aporta junto a ácidos grasos omega-6 en la proporción … Leer más
Las semillas de lino poseen tres propiedades nutricionales que las destacan entre los demás alimentos. 1. Campeón en omega-3 La primera es el contenido de ácido alfalinolénico, el padre de la familia omega-3. Es ácido alfalinolénico en un 57%. 15 g de semillas aportan el 135% de las necesidades diarias de omega-3. Este aporte ayuda … Leer más
Almendras grasas, proteínas, vitaminas Presentes en nuestro Mix de Frutos Secos y Semillas, con sus 21 gramos de proteínas por cada 100 gramos, es una buena fuente de aminoácidos esenciales. Estos se encuentran en una proporción bastante adecuada para las necesidades específicas del cuerpo humano. La aportación de la almendra en hidratos de carbono (21,55 … Leer más
Nutricionalmente la avena no solo es muy completa sino que supera con mucho a otros cereales más populares, tanto por su aporte de proteínas como de grasas saludables. Además aporta buenas cantidades de vitaminas y minerales. La Avena es un cereal nutricionalmente muy completo La avena es un cereal muy completo y equilibrado. Junto a carbohidratos y … Leer más
El polen de abeja es uno los productos apícolas que se ha incorporado más recientemente por ser rico en nutrientes esenciales. Lo producen las abejas a partir del polvillo fino que recogen de las flores, que luego mezclan con su saliva, néctar y miel regurgitada obteniendo un producto en forma de gránulo. Generalmente es de color amarillo-ocre, y varía en función … Leer más
Con el fin de visibilizar a los protagonistas detrás de la transformación de la industria de los alimentos en Argentina y la región, además de su potencial para las economías latinoamericanas, se realizó el 23 de septiembre el Experiencia Endeavor Agro & Food. Hubo historias de compañías locales e internacionales junto a un taller con … Leer más
Las Conservas Caseras Las Conservas Caseras, son tan antiguas como el ser humano. Estas prácticas respondían a la necesidad de acumular alimentos en las épocas de abundancia para contar con ellos durante la escasez. A través de la observación y la experiencia se aprendió que el frío o el sol (el calor) aumentaban el tiempo … Leer más