Balance Alimentario El Balance Alimentario es tan importante como respirar. Sí hay algo importante en nuestra alimentación diaria, eso se llama balance. Palabrita ésta sencillísima y compleja a la vez porque quien no quisiera vivir un día a día con un balance perfecto de todo y acaso es posible??. Bueno… Creo que sí es posible. … Leer más
La Canela La Canela se consume en poca cantidad, por tanto no aporta nutrientes en dosis significativas. Lo más interesante de la canela son los compuestos aromáticos. El aceite esencial aromático constituye hasta un 2,5% de su composición. Los compuestos mayoritarios son el aldehído cinámico, el eugenol y el alcohol cinámico. En una proporción menor … Leer más
Lentejas legumbres muy nutritivas También son económicas, se conservan bien y combinan con la mayoría de alimentos. La planta de lenteja La planta de la lenteja (Lens esculenta), de la familia de las leguminosas o papilionáceas, llega a medir unos 50 centímetros de altura. De flores azul claro o lila dispuestas en pequeños racimos, desarrolla … Leer más
La Miel Pura de Abejas ha sido usada durante siglos tanto en la cocina como en la botica, como remedio natural. Un resumen de las propiedades saludables asociadas a la Miel Pura de Abejas. Las propiedades y beneficios de la Miel Pura de Abejas han sido conocidos y utilizados por distintas sociedades a lo largo … Leer más
Propiedades y Beneficios del Aceite de Oliva Virgen Extra El Aceite de Oliva Virgen Extra es uno de los productos estrella en la gastronomía. Pero lo cierto, es que también lo es para la salud, debido a sus numerosas propiedades y beneficios. Se le conoce también como el ‘oro líquido’, gracias a que los estudios … Leer más
Tres palabras que resumen el Café aroma sabor y amor Quién puede no enamorarse bajo el exquisito aroma del café, quién pede no sentirse atraido por su sabor, si bien con estas tres palabras defino el café aroma sabor amor, todos los sentidos son estimulados por esta exótica bebida tan común entre nosotros en el … Leer más
Las semillas de chía son un alimento muy potente y una excelente fuente vegetal de ácidos grasos poliinsaturados. Fáciles de integrar en la dieta habitual, sirven además para sustituir al huevo en la cocina vegana. La chía es rica en ácidos grasos omega-3, pero además los aporta junto a ácidos grasos omega-6 en la proporción … Leer más
Almendras grasas, proteínas, vitaminas Presentes en nuestro Mix de Frutos Secos y Semillas, con sus 21 gramos de proteínas por cada 100 gramos, es una buena fuente de aminoácidos esenciales. Estos se encuentran en una proporción bastante adecuada para las necesidades específicas del cuerpo humano. La aportación de la almendra en hidratos de carbono (21,55 … Leer más
Nutricionalmente la avena no solo es muy completa sino que supera con mucho a otros cereales más populares, tanto por su aporte de proteínas como de grasas saludables. Además aporta buenas cantidades de vitaminas y minerales. La Avena es un cereal nutricionalmente muy completo La avena es un cereal muy completo y equilibrado. Junto a carbohidratos y … Leer más
El polen de abeja es uno los productos apícolas que se ha incorporado más recientemente por ser rico en nutrientes esenciales. Lo producen las abejas a partir del polvillo fino que recogen de las flores, que luego mezclan con su saliva, néctar y miel regurgitada obteniendo un producto en forma de gránulo. Generalmente es de color amarillo-ocre, y varía en función … Leer más