CAFÉ TEAMO
El encuentro cafetero de La Plata
El pasado 3 de noviembre, el Hotel Grand Brizo se convirtió en la sede y celebró la segunda edición de CAFÉ TEAMO’, el evento que reúne a los amantes del café de especialidad en La Plata.
Organizado por el barista Sebastián Biglieri y la periodista Cecilia Famá, el encuentro fue una jornada donde el público pudo disfrutar de exposiciones, charlas y degustaciones únicas elaboradas por el hotel para la ocasión.
Este evento contó con la participación de las principales cafeterías de La Plata y City Bell, que expusieron y vendieron sus productos.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de cafés de origen y charlas informativas sobre las nuevas tendencias del mundo del café.
Como novedad, este año se celebó el Primer Certamen de Arte Latte de La Plata, en el que más de 15 baristas compitieron por demostrar sus habilidades en la creación de figuras artísticas sobre el espresso.
Un jurado especializado evaluó aspectos como el contraste, la definición y la dificultad para coronar al campeón o campeona del certamen.
CAFÉ TEAMO
Detalles del Evento
Menú especial de CAFÉ TEAMO’
Dulces de Autor:
- Torta de lima y arándanos:
Un bizcocho húmedo de lima, relleno con una ganache de chocolate blanco y lima, coronado con una confitura casera de arándanos. La acidez de los arándanos equilibra a la perfección la dulzura del relleno, creando una experiencia fresca y deliciosa. - Budín de naranja y amapolas:
Delicado budín de naranja con semillas de amapola, acompañado de una crema de chocolate y praliné de frutos secos, cubierto con un glasé de naranja para un toque cítrico y refrescante. - Cookie tiramisú:
Masa de café con una textura suave y sabor profundo, rematada con una capa untuosa de creamcheese que evoca el clásico tiramisú italiano.
Selección de laminados:
- Pain au Chocolat
- Croissant
- Danesa con rellenos de coco, chocolate y limón.
- Palmerones dulces y salados.
- Rolls de Canela
Estas delicias preparadas por el hotel están pensadas para acompañar los cafés de especialidad del evento, ofreciendo una gama de sabores que resaltan y complementan la experiencia cafetera.
CAFÉ TEAMO
CAFETEAMO’ es un espacio ideal para los apasionados del café y un lugar de encuentro donde se celebran la creatividad y la dedicación de los baristas.
El Hotel Grand Brizo fue, una vez más, el lugar que albergó esta celebración que realza la cultura del café de especialidad.
Acerca de Grand Brizo La Plata
Ubicado en Avenida 51 N° 715, a pocos metros de lugares emblemáticos como el Teatro Argentino, la Plaza Moreno y la histórica Catedral de la ciudad, ofrece un centro de fitness con equipamiento de última generación y pista de running al aire libre, piscina cubierta, sauna, solárium y sala de masajes y tratamientos en el único SPA de la ciudad.
